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切(qiè)开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留(liú)几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可以放(fàng)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前(qián)需要(yào)先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜瓤个(gè)挖(wā)掉(diào)，这样的做法的目(mù)的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜(guā)瓤之(zhī)后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这(zhè)样也(yě)不用(yòng)担心变味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮湿的地(dì)方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中(zhōng)比较(jiào)坚固(gù)的食物，可(kě)以保存的(de)时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上(shàng)的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱(xiāng)里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种类很多，因(yīn)此(cǐ)在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是八哥鸟寿命是多少年(shì)成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它(tā)的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最(zuì)好选(xuǎn)择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会(huì)有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这(zhè)是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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